四国からフェリーで臼杵、にちりんに乗って延岡で下車、旅の目的の一つであるイタリアンへ。ジビエ中心にメインまで9皿、どれも完璧！ 自分的には軽井沢の小林さんと双璧、東京には思いあたる店がないレベル。写真NGなので伝えきれませんが、絶対に再訪します( °Θ°)
キジバト。食後、特別に写真撮らせていただきました。コースはイノシシ、キジバト、鹿（コンソメとカルパッチョ）のジビエチームに、一本釣りの甘鯛やハタなど魚貝を織り交ぜた9皿。締めには秘蔵の葉巻グラッパも。本当に、行って良かったー！(´Θ` )
宮崎県延岡市博労町4-14
チェルカ トローヴァ （イタリアン / 延岡駅）
夜総合点★★★★★ 5.0
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