刺身
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中央酒場｜酒場（横須賀市・横須賀中央駅）
横須賀中央の人気店。 10時開店、昼から呑める大人たちでめちゃめちゃ賑わってます。 2022年秋に葉山に戻ってから、一番独酌回数が多い店…
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かねます｜酒場・立ち飲み（中央区・勝どき駅）
勝どきの名店。以前は16時開店、行列が当たり前だったと記憶している。 現在は15時からで、直近伺った際は以前の喧噪なし。落ち着いて昼呑み…
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丸千葉｜酒場（台東区・南千住駅）
人気は全国区。ふらっと入るのは難しい「丸千葉」です。創業1955年。 都内にいたときは南千住から歩いていました（帰りはバスに乗ったり）。…
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鮮魚のスパイシー・カルパッチョ
ごめんなさい。レシピは身内向けです。
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神馬｜酒場（京都市・北野白梅町駅）
個展開催中の叔父（彫刻・サイトはこちら）を慰労する会。京都・千本通の「神馬」（しんめ）に行きました。1934年（昭和9年）創業の名酒場で…
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白身魚昆布締め（梅しそ唐辛子）
ごめんなさい。レシピは身内向けです。
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イルマーレ｜イタリア料理（小田原市・早川駅）
小田原の魚貝と野菜だけで、めちゃめちゃ楽しませてくれる名店。数年に一度の訪問だったが、葉山に戻ったのもあって頻度アップ。今年も春のイルマ…
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末廣屋｜酒場（名古屋市・上前津駅）
大須の名店・末廣屋。6月なのに35度を超える猛暑日。名鉄蒲郡線から回って、商店街を抜け、15時の開店待ち。（2025年6月） 5分前に着…
