お店で呑んだ酒のリスト。BARもレストランの食後酒も混ぜ混ぜ。
主に蒸溜酒で、ウイスキー、マール、ジン、メスカルなど。一部リキュール、シェリー、マデイラ、紹興酒、白酒も。もともとモルトばかり呑んでいたが、最近は価格高騰もあって縁薄めです。
スペックは後日ネットで調べたもの（怪しいので参考程度に）。
遡って追加します。（最新の追加：2025年11月14日）
Marc du Jura 2007
Domaine Julien Labet（Jura, France）
ドメーヌ・ジュリアン・ラベ（フランス・ジュラ地方）
48.7% / 750ml
TRES（鎌倉市・鎌倉駅）
マールは大好物で、フレンチの食後は必ず頼んでいた時期も。ジュラといえばヴァン・ジョーヌが大好きですが、こちらはオーク樽で120ヶ月熟成。スパイシー、余韻長い。もう、素晴らしいとしか。（2025.11.3）
Gin Primo Oceania
Premiata Officina Lugaresi（Cesena, Italy）
フェデリコ・ルガレージ（イタリア・エミリア＝ロマーニャ州）
43% / 700ml
nasquillo（記事あり）
ジンプリモ・オチェアニア。GIN PRIMOブランドの一つで、ほかにアジアやアフリカなどがある（チェゼーナのポポロ広場から世界へ！というコンセプト）。
公式によると「6種類のボタニカル（シナモンの花、ネパール山椒、赤米、抹茶、ゆず、ジュニパーベリー）を別々に漬け込み、別々に蒸留したのちにブレンドし、韓国の竹塩のミネラル豊富な塩で味を整えています」ですって。しかしねえ、
これをお湯割りにするとは！
いさみくんは天才だなー。と改めて思う夜。（2025年10月）
Solimone Limoncello
多胡本家酒造場（岡山県 津山市）
24% / 520ml
nasquillo（記事あり）
自家製のリモンチェッロも旨いものだが、国産でこんなに上質な1本があるとは知りませんでした。とろみが強めでレモンが濃い。良いなー。蔵は津山だが、広島の無人島で育まれたレモン。プレミアム・リモンチェッロかー、ニッチで巧いところを狙いましたね。（2025年10月）
Giniu London Dry Gin
Silvio Carta（Sardinia, Italy）
シルヴィオ カルタ（イタリア・サルディニア島）
40% / 700ml
イルマーレ（記事あり）
ジニゥ ロンドン ドライジン。サルディニア島の産、自社栽培のボタニカルをふんだんに。仄かに海の盬も感じる。イルマーレにぴったりのジンだと思った。依田さんのセンスが好き。（2024年4月）
夏之酒 2018
鑑湖酒坊（中国・浙江省 紹興市）
16.5% / 500ml
香噴噴（記事あり）
紹興市生まれの夏良根氏が育てた酒米を、老舗酒蔵「鑑湖酒坊」（鉴湖酒坊・国家工業遺産に認定）が醸造して生まれたクラフト紹興酒。完成後は「古越龍山」の酒庫に貯蔵という徹底ぶり。ノーブレンド、ノーカラメルで、3年以上熟成。2018年仕込み分からリリースしている。
クリアでなめらか、それでいてコクや酸味の広がり。日本酒の古酒から、過度な酸や重たさを抜いた感じかな。オレンジワイン的な広い度量もある。（2023年11月）
石庫門 12年
上海金枫酒业股份有限公司（中国・上海市）
12.5% / 500ml
香噴噴（記事あり）
上海を代表する紹興酒ブランド。低アルでクリア、爽快という方向性。紹興酒を求めるときにはどうかと思うが、中国料理に合わせるお茶、オレンジワイン的な立場としてとても良い。えぐみもなく、1本するっと。500mlしかないしねｗ
12年なら4,400円で買えるので家にも欲しいが、20年は9,000円、30年は33,000円とな。呑んでみたいー。（2023年11月）
