1959年創業、孤独のグルメにも登場した名店です。豚を喰う店！なのだが、チートやパタンが有名になって餃子も旨い。
横浜での昼独酌、大本命。
いつも昼の開店前に並びます。昼時以外は行列にならないので、オープン直前の時間で問題なし。（2024年11月～2025年9月）
写真右下にチラッと見えてますが、
豚が基本。
紹興酒やビールで豚を楽しみながら、餃子を待って、カーボ（パタンとか炒飯とか）で締める。
紹興酒も「紹興酒」「老酒」の2種あり。両方呑みましたが、あたしは老酒派です。
豚はカシラから。
このピータン、見ての通りで美しすぎる！
最高の状態でびっくりしたなー。
噂の裏メニュー、チート。
ガツ（胃袋）の生姜炒め。
酸の効いた生姜の絡み具合が最高です！
ホルモン。焼肉で食べるよりあっさり。味噌で酒が進む。
焼餃子。ベイファンの友人Tは悶絶してた。旨い。
炒米粉（ビーフン）。つまみカーボとして、あると頼んじゃいます。
はい、お待ちかねのパタン！
十分すぎる盛り、めちゃめちゃ旨い！ が、、、にんにくやばい。
人に会うのは勿論、電車の中でも息をしてはいけないレベルｗ
ハマスタに行くときも、隣席に嫌がられるので我慢したほうがいいと思う。
でもみんな頼んでます。まだ昼なのに、どうやって午後を過ごすのかしら。
好きすぎて、ほかの店に行けなくなるのが悲しいほど。
東京の岐阜屋、横浜の第一亭！
横浜に泊まった翌昼の水木（月火休みなので）はほぼ行ってます。
