熊本の夜は、「Quruto」店主・こがたく絶賛のワイン食堂へ！ スペシャリテの鶏肝ワンダフルマリネはワンダフルソース（尼崎のものらしい）の酸味がワインと絶妙。うまい(´ρ` )
イノシシのラグー。メニューに幅があり無駄がなく、ワインも揃っている素敵な店。一人でも呑めるし、いいなー熊本(´Θ` )
金柑と鰤のタルタル、ニシン入りのグラタン、鳥取の豚などなど。ワインは「月曜から呑めちゃう」ロゼ、ヴァランタンバラスであることを確認。パフィンのエチケットでした。他谷シェフ、こがたく、ありがとう！(´Θ` )
熊本県熊本市中央区坪井2-4-28
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