たまる|あんこう鍋・穴子料理|東京都新宿区

昨晩飯。鮟鱇鍋の名店、たまるを久々に訪問しました。夏は穴子がメインになります。春秋の入れ替わり時期は両方喰えるのが面白い。荒木町の路地は変わらずよいですねー(´Θ` )

突き出しの牡蠣が食欲を煽ります。よくできてる(´Θ` )

ひらめ昆布締め。ぬっちりもちもち。鍋以外のメニューは7〜8品から適宜。少数少量精鋭!(´Θ` )

蒸しあわび。肝が海ですわ(´ρ` )

あんこう鍋お出まし。野菜で主役が見えませぬ。ピリッと辛みの効いた醤油味です。

あん肝うまい(´ρ` ) ふつうは捨ててしまう鰓も、丁寧に掃除していただきます。中央の黒っぽい仔ですね。うまいかは微妙w

ラストは、鮟鱇汁かけ飯!(最近こんなのばかりだな…)滋味あふれる料理と、一見怖いけど優しい夫婦。やっぱ素敵な店です(´Θ` )

東京都新宿区荒木町7

 

たまるあんこう / 四谷三丁目駅曙橋駅四ツ谷駅
夜総合点★★★★ 4.5

写真は2014年当時のものですが、その後数回訪問しています。

巴依餐廳 Ba Yi Restaurant|ウイグル料理|西環, 香港

福井鉄道 福武線|越前武生─市役所前|福井県

関連記事

  1. スパイス・ツリー|カレー|神奈川県逗子市

    葉山に戻り2ヵ月余り。一度も地元でメシ喰っていませんでしたが、日曜に並んできました…人気とは聞いてま…

  2. 福榮小吃店 阿瑞意面|麵 #饂飩|台南, 台湾

    市場の奥のフードコートみたいな人気店で、餛飩(ワンタン)をわらわら喰う。意麺、米粉、油麺があり、それ…

  3. ラウンジ馬里邑|Bar|北海道稚内市

    わけもなくノスタルジックな夜に書いてます。4年前の厳寒期、日本最北端の素敵なBarを訪れました。…

  4. ブラッセリーモンテ|Bar|岡山県津山市

    津山ホルモンうどん後にバーを探すも繁華街と呼べる塊がなく苦戦。近くにあったホテルで紹介していただいた…

  5. 黒尊|居酒屋 #鰹|高知県高知市

    高知最強。行きたかった店にアポなし突撃! 例によって独盃の強み、カウンターの一番奥にねじ込んでもらう…

  6. Quruto|Wineshop #自然派|熊本県熊本市

    会いにきましたー!(さすがの笑顔w) こがたくセレクトの自然派ワインを気軽に買いに来られる熊本の人が…

  7. 森山酒店ちょこっとバー|居酒屋 #角打|長崎県長崎市

    中央公園を抜けて、角打ちの人気店に。客層も広く、なかなか流行ってます。酒を眺めつつ呑むのは楽しい(´…

  8. 香蘭|ちゃんぽん|長崎県佐世保市

    5〜6軒ハシゴして記憶飛ばした長崎から、早朝のシーサイドライナーで佐世保へ。早岐、南風崎などそそられ…

Recently

PAGE TOP