お久しぶりのいさみさん。ナスキロで食べるのは数年ぶりです。（2025年10月）
カルネヤ（牛込）黎明期からのお付き合い。早くから熟成に力を入れて、焼き方を開発して。
「ナスキロ焼き」。真っ黒。
血統オタクまる出し（＝Nasrullah×Princequillo）の命名ですｗ 一口馬主でレガレイラ持ってるし、いろいろ凄い人です。
あたしはインスタのストーカー。自称・酒クズなので行く店は間違いない。
前菜は食べ放題。
お代わりを頼むと次の違うセットが出てくるしくみ。基本的にイタリア系（カルネヤは肉イタリアン）。レバーがうまい！
2皿目。調子に乗ってやりすぎるとステーキが美味しく食べられなくなるので注意。（なぜかこのあたり画質悪い。レンズ曇ってたかな？）
3皿目。控えめの盛りでちょうど良い。酸をいただいて肉に備える。
ワインはお任せ。貴重（と思われる）なものをグラスで呑める幸せ。
メインです。最初に載せた黒焦げの物体をカット。この日は4種類から2種類をセレクト。計200グラム。
岩手前沢牛は脂がじゅわじゅわくるタイプで、北十勝ファームの短角牛は熟成長めで噛みしめ。最高です。
別腹の締めはカレーのつもりでいたところ、
「ポルチーニがめちゃめちゃ良いよ」
と聞いてタリアテッレ。涎。今年は茸に夢中です。
あとびっくりしたのは、
ジンのお湯割り！
旨いボタニカル・ジンを買って真似しよう。カンボジアかなー。
リモンチェロで締め締め締め。これもめっちゃうまい。
素晴らしかった！
また行けるように馬券当てますｗ
あとそうだ。
紹介制（一部開放あり）です。詳しくはインスタ等で！(´Θ` )
