山猫軒|創作料理 #ペアリング|名古屋市中区

旅打ちを勝ち切って、気分良く楽しみにしていた山猫軒へ。豊橋時代に超楽しかった記憶あり、名古屋に移転して大きくなりさてどうか…雑居ビル2階へのアプローチは、らしい感じです(´Θ` )

酒はお任せでどんどん出てくる。前半はワイン、後半日本酒。以前は泡盛とかウイスキーまで出ていたのでちょっと物足りぬ。アンチョビうまい、チーズうまい(´Θ` )

肉やパスタに移行、いったんワイン系を打ち止めに。カウンターで同時進行とはいえ18人、スタッフもまだ不慣れなようで時間かかりすぎるなー( °Θ°)

豊橋時代よりカタチができてスタッフも増えて、やまねこさんの自由演技がどうしても引っ込んじゃうのは仕方ない。でもでも、期待が大きい店なのでもっと、なんか、うーん、もどかしい。来年あたりもう一回行くぞ! という感じでいったん保留にします。いまは最強ではないなー(´Θ` )

愛知県名古屋市中区丸の内1-5-17 渋谷ビル

 

山猫軒創作料理 / 丸の内駅国際センター駅伏見駅
夜総合点★★★★ 4.5

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